Làm mực khô tẩm hương liệu gia vị ăn cực ghiền các bạn đã nấu thử chưa? Đây là quà ăn vặt cực khoái khẩu của không chỉ các nhỏ mà các ông chồng cực mê bởi vị rai rai, béo ngậy và gia hương vị chua mặn ngọt cuốn lưỡi. Nếu đang bí ý tưởng chưa biết làm món gì tiếp đãi gia đình cuối tuần thì vào bếp ngay với MAILEY cách làm khô gà tẩm vị dễ dàng này nhé
Khô mực tẩm vị món thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu cần phải có để làm món mực khô tẩm các gia vịĐể làm được thể làm món mực khô tẩm gia vị ngon đúng điệu thì bạn nên chọn loại mực nhỏ nhé. Dưới đây là đầy đủ Các nguyên liệu cần có để làm các món ăn, các bạn có thể bỏ thêm sao cho phù hợp với hương vị của gia đình mình.
Các nguyên liệu cần có đã chuẩn bị đầy đủ, giờ mọi người tiến hành bước đầu chế biến mực trước khi chế biến nhé. Công đoạn này không tốn quá nhiều trong khoảng thời gian nhưng lại quyết định tới 90% hương vị thơm và ngon của món mực khô tẩm hương liệu gia vị, do đó bạn cẩn thận nếu đây là lần đầu hoàn thành.
Tác đầu mực, loại cho phần dè mực, phần cứng chạy dọc bên trên thân của mực. Tiếp đó vứt da mực và cạo sạch cùng với nước.
Hầu hết các bếp ăn chế biến món mực tẩm hương liệu gia vị này cũng thường bỏ đầu vì đây là bộ phận khá khó ăn. Bạn có thể dùng đầu mực để hấp, ăn chấm cùng với nước mắm ăn cùng cơm cũng rất ngon nhé.
Sau khi công đoạn bước đầu chế biến mực hoàn tất, bạn nướng mực sơ qua trên lửa nhỏ khoảng 200 độ C. Lưu ý đừng nướng quá lâu sẽ khiến mực bị khô, khó làm mềm ở bước tẩm gia vị và chế biến.
Trong quy trình chế biến mực tẩm hương liệu gia vị ở các nhà máy họ thường tận dụng máy cán để mực được bằng phẳng hoặc tận dụng vật cứng. Vì làm thủ công tại nhà, các bạn có thể tận dụng chày để cán mực thẳng tiếp sau đó đem nướng, bóc thành từng sợi nhỏ cũng được nhé.
Các bước thực hiện làm khô mực tại nhà
fan cho cả cả Nguyên vật liệu đã chuẩn bị vào chảo và bật lửa thật nhỏ. Đảo đều tay để Nguyên vật liệu hòa lẫn với nhau tạo thành hỗn hợp nước sền sệt và tắt bếp.
Tiếp đó, bạn cho mực xé thành sợi vào trong chảo và quấy đều. Sử dụng tay bóp thanh thanh sẽ giúp gia vị thấm đều vào trong từng sợi mực. Cho ngấm khoảng 1 giờ là vừa phải.
Quy trình làm món mực khô xé tẩm gia vị đã đến hồi kết rồi đây. Tuy là công đoạn cuối cùng tuy nhiên người cũng đừng chủ quan không rất dễ khiến “đổ sông đổ bể” thành quả mà mọi người đã chuẩn bị nãy giờ nhé.
tận dụng một chiếc chảo chống dính, cho lên bếp và bật lửa nhỏ. Sau đó, fan cho mực đã có tẩm ướp hương liệu gia vị và đảo đều và đến lúc thấy mực khô lại. Thử nếu vừa ăn thì người cho ra bát hoặc khay.
Các bạn cần đem khay mực này ra để phơi nắng khoảng 2 – 3 giờ để mực được khô đều. Nếu đã có sẵn lò nướng thì người dùng lò để sấy mực tẩm ướp, đặt mức 100 độ C là được.
Rồi, giờ thì các bạn đã được một đĩa mực khô xé tẩm gia vị cực ngon. Món thức ăn ăn kèm bia hoặc coca thì đúng điệu.
Cách bảo quản mực khô tẩm các gia vị ăn để lâu vẫn ngon
Nếu đây là lần đầu bạn làm mực xé tẩm hương liệu gia vị thành công, lần tới làm nhiều hơn thì MAILEY mách bạn cách bảo quản dễ dàng, để lâu ăn vẫn ngon như sau:
Hy vọng với những chia sẻ về cách chế biến món mực xé tẩm các gia vị lai rai hôm nay của MAILEYhữu ích cho các bạn nhé. Nếu vì bận quá mà vẫn muốn thưởng thức món mực xé thành sợi ngon thì nhớ tới ngay Mực xé thành từng sợi mailee.com.vn vừa thơm mềm dai dai ăn liền cực tiện nha. Giá thì vô cùng “hạt dẻ”, không tốn công, ăn một lần nghiện luôn!
CÁC TIN MỚI NHẤT CÙNG CHUYÊN MỤC: DU LỊCH, KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG
CÁC TIN ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT THUỘC CHUYÊN MỤC: DU LỊCH, KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG
Số tin rao: 150,713 |
Số thành viên: 11,967 |
Hôm qua: 12,494 người xem |
Hôm nay: 6,458 người xem |
Tổng lượt xem: 107,387,977 |
Kỉ lục: 149,063 người xem ngày 23/10/2019 |