Đang tải dữ liệu ....
Chúc quý khách mua may, bán đắt với Chợ Hàng Hải Phòng
Danh mục rao vặt
X
HIG - Quang cao Facebook tai Hai Phong Dịch vụ mạng xã hội uy tín nhất
Đang xem chuyên mục: NỘI THẤT, ĐỒ GIA DỤNG

Công thức các món giò lụa, giò xào và giò bò trong mâm cỗ ngày Tết

 Up tin iconUp tin  theo dõi tin iconTheo dõi tin này  
Mã số tin:122914 Ngày đăng:19/02/2016 03:11 Lượt xem:648 Người đăng:hoangha868   Skype icon
Họ tên:Mr Duy Địa chỉ:82-84 Nguyễn Xí, phường 26, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh ( Cạnh bến xe Miền Đông ) Điện thoại:0949048345 Email:[email protected]
Công thức các món giò lụa, giò xào và giò bò trong mâm cỗ ngày Tết

Giò là một trong những món ăn cổ truyền không thể thiếu được trong mâm cỗ của người Việt Nam. Hiện nay, do cuộc sống bận rộn, nhiều gia đình thường có thói quen mua giò được bày bán sẵn.

 

Tuy nhiên, bạn có thể bớt chút thời gian để tự làm những món giò dưới đây cho gia đình, vừa đảm bảo vệ sinh lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

 

Với ba loại giò chính gồm giò lụa, giò xào và giò bò, bạn có thể lựa chọn món giò phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình mình.

 

 

Chi tiết xem tại : http://mayxaygiocha.net/danh-muc-san-pham/26_meo-vat-nha-bep.html

 

 

1. Giò lụa

 

Giò lụa là lựa chọn phổ biến nhất trong mâm cỗ ngày Tết. Món ăn này có màu trắng ngà, hơi hồng nhạt, trên bề mặt giò hơi lỗ rỗ, ăn có vị thơm, ngọt, giòn.

 

"Công

 

Trong mâm cỗ, giò lụa thường được thái thành khoanh, chia làm 6-8 miếng và được ăn kèm với bánh chưng hay xôi. Bạn có thể thực hiện giò lụa tại nhà bằng cách tham khảo công thức dưới đây.

 

Nguyên liệu:

 

- 1kg thịt nạc mông

 

- 30g bột năng

 

- 5g bột nở

 

- 10g đường

 

-  40ml nước mắm

 

- 1 chút muối

 

- 50ml nước lạnh

 

- Lá chuối và dây lạt

 

Thực hiện:

 

Đầu tiên, các bạn hãy thái thịt nhỏ rồi ướp chung với các nguyên liệu đã chuẩn bị. Sao đó, các bạn để thịt vào ngăn đá khoảng 2 giờ. Khi đủ thời gian, các bạn hãy xay thịt nhuyễn, gói lại và để tiếp vào ngăn đá trong khoảng 2 tiếng. Sau đó, các bạn tiếp tục xay thịt một lần nữa cho thịt thật nhuyễn là được.

 

Để giò được dai, các bạn hãy cho thịt nhuyễn vào máy trộn bột, bật máy trong 5-7 phút hoặc lâu hơn tùy thuộc vào chất lượng thịt mà bạn mua.

 

Khi thịt đã xong, các bạn hãy gói vào lá chuối bằng cách

 

dàn đều, ém chặt thịt và gập lá gói tròn hình ống dài. Cuối cùng, các bạn buộc lại, cho vào luộc khoảng 40-50 phút. Khi giò chín, các bạn hãy vớt ra và để cho ráo nước.

 

 

2. Giò bò

 

Cùng với giò lợn, giò bò cũng là món ăn phổ biến trong mâm cỗ ngày Tết, hấp dẫn bởi vị thơm ngon vô cùng đặc trưng.


"Công

 

Nguyên liệu:

 

- 800g thịt bò

 

- 200g thịt lợn nạc

 

- Mỡ phần ngon

 

- Gia vị các loại

 

Thực hiện:

 

- Thịt bò, thịt lợn các bạn loại bỏ gân, sau đó thái thành miếng. Mỡ phần rửa sạch, sau đó bỏ trong ngăn đông cho cứng và chặt ra thành từng miếng nhỏ. Sau đó, các bạn cho các nguyên liệu trộn chung với gia vị vào xay cho nhuyễn.

 

Cuối cùng, các bạn bó giò và luộc tương tự như giò lợn.

 

3. Giò xào

 

"Công

 

Giò xào có một hương vị vô cùng đặc biệt, thơm và giòn nên là sự lựa chọn thay thế hàng đầu cho các món giò khác trong mâm cỗ ngày Tết. Đặc biệt, cách thực hiện món ăn này cũng vô cùng đơn giản.

 

Nguyên liệu:

 

- 1 cái tai lợn

 

- 1 cái lưỡi lợn

 

- 300g thịt chân giò

 

- 50-60 gr nấm hương

 

- 20-30 g mộc nhĩ

 

- Hành khô, mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gia vị các loại

 

Thực hiện:

 

Tai lợn, lưỡi lơn, thịt chân giò các bạn làm sạch, luộc chín rồi thái thịt thành những miếng mỏng. Sau đó, các bạn ướp thịt với 1 ít mắm, gia vị, hạt nêm trong khoảng 30 phút. Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm cho nở, rửa sạch và thái nhỏ.

 

Sau đó, các bạn cho hỗn hợp thịt vào xào, khi chín hãy trút tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào xào và nêm thêm ít mắm nữa và tắt bếp.

 

Khi hỗn hợp còn nóng, các bạn dùng thìa xúc vào khuôn, nén chặt và để vào tủ lạnh 1-2h là được. Trong trường hợp gia đình bạn không có khuôn làm giò xào, bạn có thể dùng một chai nhựa tròn, cắt bỏ phần đầu, đục vài lỗ dưới đáy chai và làm tương tự như trên.

 

 


-----------------------------------------------------


Bình luận


CÁC TIN CÙNG NGƯỜI ĐĂNG

  • Cách làm giò lụa đơn giản mà thơm ngon cực kỳ hấp dẫn (25/05/2016)
  • Cách làm giò chả bằng máy xay thịt, đơn giản mà thơm ngon cực kỳ hấp dẫn (23/05/2016)
  • Nồi nấu nước phở nấu nước lẩu thập cẩm thơm ngon, đậm đà (09/05/2016)
  • Cách nấu bún bò huế bằng Nồi hầm xương Newsun công nghệ mới (05/05/2016)
  • Nồi hầm xương dùng điện bền nhất (25/04/2016)
  • Nồi hầm xương Inox dùng điện thân thiện môi trường (15/04/2016)
  • Cách ninh xương nhanh nhừ, nước dùng tuyệt ngon (30/03/2016)
  • Nồi ninh xương bằng điện bền nhất (14/03/2016)
  • Hướng dẫn sử dụng Máy xay Giò chả công nghệ mới nhất hiện nay (09/03/2016)
  • Làm giò lụa ngon ngày tết bằng sử dụng Máy xay chả lụa Newsun mini (03/03/2016)

CÁC TIN MỚI NHẤT CÙNG CHUYÊN MỤC: NỘI THẤT, ĐỒ GIA DỤNG

  • Thùng rác đạp chân 30 lít 45 lít 68 lít (03/05/2024)
  • Thùng tròn 200 lít 500 lít 750 lit 1000 lít 2000 lít 3000 lít 4000 lít khuyến mãi (03/05/2024)
  • Pallet nhựa màu xanh 1200x1000x150mm 12kg (02/05/2024)
  • Tấm lót sàn, tấm lót sân khấu 1000x500x50mm màu cam (02/05/2024)
  • Thùng nhựa 90 lít 120 lít 140 lít 220 lít khuyến mãi (02/05/2024)
  • Hàng rào chắn inox dây kéo 3M 5M (02/05/2024)
  • Thùng rác đạp chân nhựa (02/05/2024)
  • Bán thùng rác inox đạp chân 7 lít 12 lít 20 lít (02/05/2024)
  • Tấm nhựa lót sàn sân khấu và sự kiện, lót sàn xây dựng... giá cạnh tranh hàng có sẵn !!! (02/05/2024)
  • Thùng rác 240 lít nắp hở MGB240N (02/05/2024)

CÁC TIN ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT THUỘC CHUYÊN MỤC: NỘI THẤT, ĐỒ GIA DỤNG

  • Quà tặng độc đáo! Tặng Mẹ! Tặng nửa còn còn lại của Thế Giới! (27/05/2016) (9517 lượt xem)
  • Thanh lý chăn lông cừu (26/02/2015) (9179 lượt xem)
  • Giường bệnh, giường xếp đa năng nhập khẩu dành cho gia đình, văn phòng (27/05/2016) (8170 lượt xem)
  • Sơn ICI – Sơn Maxilite – Sơn Dulux tại Hải Phòng, siêu khuyến mại (26/04/2013) (6589 lượt xem)
  • Đồ gỗ thủ công mỹ nghệ cao cấp bán tại TP.HCM, Đà Nẵng, Tượng Đạt Ma sư tổ, tượng bồ đề đạt ma (09/04/2015) (6401 lượt xem)
  • Tấm lót sàn, tấm lót sân khấu 1000x500x50mm màu cam (02/05/2024) (6025 lượt xem)
  • Đơn vị cung cấp cây xanh toàn quốc (25/04/2016) (5950 lượt xem)
  • Máy xay bột khô- Máy xay bột ăn dặm, xay gạo vỡ nấu cháo cho bé giá rẻ (13/11/2014) (5921 lượt xem)
  • Tìm đại lý sơn BOSS giá rẻ nhất TPHCM - Tìm Mua sơn BOSS giá rẻ nhất TPHCM (23/04/2018) (5861 lượt xem)
  • Đèn led hoa tú – chuyên cung cấp đèn led ở hà nội – uy tín nhất (04/05/2016) (5815 lượt xem)

Tin SVIP/VIP chợ hàng hải phòng

Thống kê chợ hàng hải phòng

Số tin rao: 145,961
Số thành viên: 11,894
Hôm qua: 23,406 người xem
Hôm nay: 13,365 người xem
Tổng lượt xem icon Tổng lượt xem: 101,924,316
Kỉ lục: 149,063 người xem ngày 23/10/2019

Liên kết

  • CÔNG TY TNHH TM THUẬN VINH
  • MAXSHOP - Thời trang nam Hải Phòng
  • Nhà Mặt Phố Hải Phòng
  • Nội Thất Kiến Quốc
  • Thiết kế web Hải Phòng
  • Sofa chính hãng
  • Hưng Phát Container
  • THẾ GIỚI ÁNH SÁNG WORLDLIGHTING
  • Bếp chính hãng Richhome