Đang tải dữ liệu ....
Chúc quý khách mua may, bán đắt với Chợ Hàng Hải Phòng
Danh mục rao vặt
X
HIG - Quang cao Facebook tai Hai Phong Dịch vụ mạng xã hội uy tín nhất
Đang xem chuyên mục: NỘI THẤT, ĐỒ GIA DỤNG

Công thức các món giò lụa, giò xào và giò bò trong mâm cỗ ngày Tết

 Up tin iconUp tin  theo dõi tin iconTheo dõi tin này  
Mã số tin:113490 Ngày đăng:04/01/2016 11:17 Lượt xem:659 Người đăng:vuanhthu62010   Skype icon
Họ tên:Mr Duy Địa chỉ:82-84 Nguyễn Xí, phường 26, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh ( Cạnh bến xe Miền Đông ) Điện thoại:0949048345 Email:[email protected]
Công thức các món giò lụa, giò xào và giò bò trong mâm cỗ ngày Tết

Giò là một trong những món ăn cổ truyền không thể thiếu được trong mâm cỗ của người Việt Nam. Hiện nay, do cuộc sống bận rộn, nhiều gia đình thường có thói quen mua giò được bày bán sẵn.

 

Tuy nhiên, bạn có thể bớt chút thời gian để tự làm những món giò dưới đây cho gia đình, vừa đảm bảo vệ sinh lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

 

Với ba loại giò chính gồm giò lụa, giò xào và giò bò, bạn có thể lựa chọn món giò phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình mình.

 

 

Chi tiết xem tại : http://mayxaygiocha.net/danh-muc-san-pham/26_meo-vat-nha-bep.html

 

 

1. Giò lụa

 

Giò lụa là lựa chọn phổ biến nhất trong mâm cỗ ngày Tết. Món ăn này có màu trắng ngà, hơi hồng nhạt, trên bề mặt giò hơi lỗ rỗ, ăn có vị thơm, ngọt, giòn.

 

"Công

 

Trong mâm cỗ, giò lụa thường được thái thành khoanh, chia làm 6-8 miếng và được ăn kèm với bánh chưng hay xôi. Bạn có thể thực hiện giò lụa tại nhà bằng cách tham khảo công thức dưới đây.

 

Nguyên liệu:

 

- 1kg thịt nạc mông

 

- 30g bột năng

 

- 5g bột nở

 

- 10g đường

 

-  40ml nước mắm

 

- 1 chút muối

 

- 50ml nước lạnh

 

- Lá chuối và dây lạt

 

Thực hiện:

 

Đầu tiên, các bạn hãy thái thịt nhỏ rồi ướp chung với các nguyên liệu đã chuẩn bị. Sao đó, các bạn để thịt vào ngăn đá khoảng 2 giờ. Khi đủ thời gian, các bạn hãy xay thịt nhuyễn, gói lại và để tiếp vào ngăn đá trong khoảng 2 tiếng. Sau đó, các bạn tiếp tục xay thịt một lần nữa cho thịt thật nhuyễn là được.

 

Để giò được dai, các bạn hãy cho thịt nhuyễn vào máy trộn bột, bật máy trong 5-7 phút hoặc lâu hơn tùy thuộc vào chất lượng thịt mà bạn mua.

 

Khi thịt đã xong, các bạn hãy gói vào lá chuối bằng cách

 

dàn đều, ém chặt thịt và gập lá gói tròn hình ống dài. Cuối cùng, các bạn buộc lại, cho vào luộc khoảng 40-50 phút. Khi giò chín, các bạn hãy vớt ra và để cho ráo nước.

 

 

2. Giò bò

 

Cùng với giò lợn, giò bò cũng là món ăn phổ biến trong mâm cỗ ngày Tết, hấp dẫn bởi vị thơm ngon vô cùng đặc trưng.


"Công

 

Nguyên liệu:

 

- 800g thịt bò

 

- 200g thịt lợn nạc

 

- Mỡ phần ngon

 

- Gia vị các loại

 

Thực hiện:

 

- Thịt bò, thịt lợn các bạn loại bỏ gân, sau đó thái thành miếng. Mỡ phần rửa sạch, sau đó bỏ trong ngăn đông cho cứng và chặt ra thành từng miếng nhỏ. Sau đó, các bạn cho các nguyên liệu trộn chung với gia vị vào xay cho nhuyễn.

 

Cuối cùng, các bạn bó giò và luộc tương tự như giò lợn.

 

3. Giò xào

 

"Công

 

Giò xào có một hương vị vô cùng đặc biệt, thơm và giòn nên là sự lựa chọn thay thế hàng đầu cho các món giò khác trong mâm cỗ ngày Tết. Đặc biệt, cách thực hiện món ăn này cũng vô cùng đơn giản.

 

Nguyên liệu:

 

- 1 cái tai lợn

 

- 1 cái lưỡi lợn

 

- 300g thịt chân giò

 

- 50-60 gr nấm hương

 

- 20-30 g mộc nhĩ

 

- Hành khô, mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gia vị các loại

 

Thực hiện:

 

Tai lợn, lưỡi lơn, thịt chân giò các bạn làm sạch, luộc chín rồi thái thịt thành những miếng mỏng. Sau đó, các bạn ướp thịt với 1 ít mắm, gia vị, hạt nêm trong khoảng 30 phút. Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm cho nở, rửa sạch và thái nhỏ.

 

Sau đó, các bạn cho hỗn hợp thịt vào xào, khi chín hãy trút tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào xào và nêm thêm ít mắm nữa và tắt bếp.

 

Khi hỗn hợp còn nóng, các bạn dùng thìa xúc vào khuôn, nén chặt và để vào tủ lạnh 1-2h là được. Trong trường hợp gia đình bạn không có khuôn làm giò xào, bạn có thể dùng một chai nhựa tròn, cắt bỏ phần đầu, đục vài lỗ dưới đáy chai và làm tương tự như trên.

 

 


-----------------------------------------------------


Bình luận


CÁC TIN CÙNG NGƯỜI ĐĂNG

  • Nồi nấu nước phở thanh nhiệt bền nhất thị trường hiện nay (30/05/2016)
  • 4 món giò tuyệt ngon cho ngày Tết cổ truyền (19/05/2016)
  • Những ưu điểm của Máy xay giò lụa Newsun (18/05/2016)
  • Cách làm giò chả thơm ngon nhất hiện nay (05/05/2016)
  • Cách lựa chọn dung tích Nồi hầm xương dùng điện hợp lý (28/04/2016)
  • Máy xay giò 20kg dùng biến tần giá rẻ nhất (19/04/2016)
  • Món bún ốc ngon nhờ được chế biến bằng Nồi nấu nước phở Newsun (13/04/2016)
  • Nồi hầm xương - Thương hiệu NEWSUN đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn (24/12/2015)
  • Bí quyết hầm nước dùng không bị đục bằng Nồi hầm xương Newsun (05/12/2015)
  • Cách làm giò lụa đơn giản mà thơm ngon cực kỳ hấp dẫn (14/11/2015)

CÁC TIN MỚI NHẤT CÙNG CHUYÊN MỤC: NỘI THẤT, ĐỒ GIA DỤNG

  • Thùng rác 240 lít nắp hở MGB240N (26/04/2024)
  • Thùng rác 120 lít nắp hở MGB140 (26/04/2024)
  • Thùng rác nhựa 120 lít xanh lá - cam - vàng - đen xả kho giá cực sốc call/zalo 0984423150 Huyền (26/04/2024)
  • Thùng nhựa đan lưới - Sóng nhựa hở - Khay nhựa - Sọt nhựa hở (26/04/2024)
  • Thùng rác 1000 lít nhựa composite 4 bánh xe giá rẻ call/zalo 0984423150 Huyền (26/04/2024)
  • Thùng rác nhựa 660 lít 4 bánh xe nhiều màu sắc (26/04/2024)
  • Thùng rác nhựa 60 lít có bánh xe - nhiều màu phân loại rác (26/04/2024)
  • Thùng đựng ô dù viền inox trắng - vàng (26/04/2024)
  • Thùng rác đạp chân 70 lít nhựa HDPE có bánh xe (26/04/2024)
  • Kệ dụng cụ nhiều màu sắc xanh dương - đỏ - vàng có nhiều size nhỏ - trung - lớn - đại (26/04/2024)

CÁC TIN ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT THUỘC CHUYÊN MỤC: NỘI THẤT, ĐỒ GIA DỤNG

  • Quà tặng độc đáo! Tặng Mẹ! Tặng nửa còn còn lại của Thế Giới! (27/05/2016) (9515 lượt xem)
  • Thanh lý chăn lông cừu (26/02/2015) (9176 lượt xem)
  • Giường bệnh, giường xếp đa năng nhập khẩu dành cho gia đình, văn phòng (27/05/2016) (8168 lượt xem)
  • Sơn ICI – Sơn Maxilite – Sơn Dulux tại Hải Phòng, siêu khuyến mại (26/04/2013) (6588 lượt xem)
  • Đồ gỗ thủ công mỹ nghệ cao cấp bán tại TP.HCM, Đà Nẵng, Tượng Đạt Ma sư tổ, tượng bồ đề đạt ma (09/04/2015) (6400 lượt xem)
  • Tấm lót sàn, tấm lót sân khấu 1000x500x50mm màu cam (24/04/2024) (6018 lượt xem)
  • Đơn vị cung cấp cây xanh toàn quốc (25/04/2016) (5948 lượt xem)
  • Máy xay bột khô- Máy xay bột ăn dặm, xay gạo vỡ nấu cháo cho bé giá rẻ (13/11/2014) (5916 lượt xem)
  • Tìm đại lý sơn BOSS giá rẻ nhất TPHCM - Tìm Mua sơn BOSS giá rẻ nhất TPHCM (23/04/2018) (5857 lượt xem)
  • Đèn led hoa tú – chuyên cung cấp đèn led ở hà nội – uy tín nhất (04/05/2016) (5810 lượt xem)

Tin SVIP/VIP chợ hàng hải phòng

Thống kê chợ hàng hải phòng

Số tin rao: 145,958
Số thành viên: 11,894
Hôm qua: 35,878 người xem
Hôm nay: 35 người xem
Tổng lượt xem icon Tổng lượt xem: 101,832,973
Kỉ lục: 149,063 người xem ngày 23/10/2019

Liên kết

  • CÔNG TY TNHH TM THUẬN VINH
  • MAXSHOP - Thời trang nam Hải Phòng
  • Nhà Mặt Phố Hải Phòng
  • Nội Thất Kiến Quốc
  • Thiết kế web Hải Phòng
  • Sofa chính hãng
  • Hưng Phát Container
  • THẾ GIỚI ÁNH SÁNG WORLDLIGHTING
  • Bếp chính hãng Richhome