Đang tải dữ liệu ....
Chúc quý khách mua may, bán đắt với Chợ Hàng Hải Phòng
Danh mục rao vặt
X
HIG - Quang cao Facebook tai Hai Phong Dịch vụ mạng xã hội uy tín nhất
Đang xem chuyên mục: ĐIỆN TỬ, ĐIỆN MÁY

Công thức các món giò lụa, giò xào và giò bò trong mâm cỗ ngày Tết

 Up tin iconUp tin  theo dõi tin iconTheo dõi tin này  
Mã số tin:119429 Ngày đăng:15/05/2016 22:47 Lượt xem:724 Người đăng:noinaunuocpho14   Skype icon
Họ tên:Mr Duy Địa chỉ:82-84 Nguyễn Xí, phường 26, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh ( Cạnh bến xe Miền Đông ) Điện thoại:0949048345 Email:[email protected]
Công thức các món giò lụa, giò xào và giò bò trong mâm cỗ ngày Tết

Giò là một trong những món ăn cổ truyền không thể thiếu được trong mâm cỗ của người Việt Nam. Hiện nay, do cuộc sống bận rộn, nhiều gia đình thường có thói quen mua giò được bày bán sẵn.

 

Tuy nhiên, bạn có thể bớt chút thời gian để tự làm những món giò dưới đây cho gia đình, vừa đảm bảo vệ sinh lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

 

Với ba loại giò chính gồm giò lụa, giò xào và giò bò, bạn có thể lựa chọn món giò phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình mình.

 

 

Chi tiết xem tại : http://mayxaygiocha.net/danh-muc-san-pham/26_meo-vat-nha-bep.html

 

 

1. Giò lụa

 

Giò lụa là lựa chọn phổ biến nhất trong mâm cỗ ngày Tết. Món ăn này có màu trắng ngà, hơi hồng nhạt, trên bề mặt giò hơi lỗ rỗ, ăn có vị thơm, ngọt, giòn.

 

"Công

 

Trong mâm cỗ, giò lụa thường được thái thành khoanh, chia làm 6-8 miếng và được ăn kèm với bánh chưng hay xôi. Bạn có thể thực hiện giò lụa tại nhà bằng cách tham khảo công thức dưới đây.

 

Nguyên liệu:

 

- 1kg thịt nạc mông

 

- 30g bột năng

 

- 5g bột nở

 

- 10g đường

 

-  40ml nước mắm

 

- 1 chút muối

 

- 50ml nước lạnh

 

- Lá chuối và dây lạt

 

Thực hiện:

 

Đầu tiên, các bạn hãy thái thịt nhỏ rồi ướp chung với các nguyên liệu đã chuẩn bị. Sao đó, các bạn để thịt vào ngăn đá khoảng 2 giờ. Khi đủ thời gian, các bạn hãy xay thịt nhuyễn, gói lại và để tiếp vào ngăn đá trong khoảng 2 tiếng. Sau đó, các bạn tiếp tục xay thịt một lần nữa cho thịt thật nhuyễn là được.

 

Để giò được dai, các bạn hãy cho thịt nhuyễn vào máy trộn bột, bật máy trong 5-7 phút hoặc lâu hơn tùy thuộc vào chất lượng thịt mà bạn mua.

 

Khi thịt đã xong, các bạn hãy gói vào lá chuối bằng cách

 

dàn đều, ém chặt thịt và gập lá gói tròn hình ống dài. Cuối cùng, các bạn buộc lại, cho vào luộc khoảng 40-50 phút. Khi giò chín, các bạn hãy vớt ra và để cho ráo nước.

 

 

2. Giò bò

 

Cùng với giò lợn, giò bò cũng là món ăn phổ biến trong mâm cỗ ngày Tết, hấp dẫn bởi vị thơm ngon vô cùng đặc trưng.


"Công

 

Nguyên liệu:

 

- 800g thịt bò

 

- 200g thịt lợn nạc

 

- Mỡ phần ngon

 

- Gia vị các loại

 

Thực hiện:

 

- Thịt bò, thịt lợn các bạn loại bỏ gân, sau đó thái thành miếng. Mỡ phần rửa sạch, sau đó bỏ trong ngăn đông cho cứng và chặt ra thành từng miếng nhỏ. Sau đó, các bạn cho các nguyên liệu trộn chung với gia vị vào xay cho nhuyễn.

 

Cuối cùng, các bạn bó giò và luộc tương tự như giò lợn.

 

3. Giò xào

 

"Công

 

Giò xào có một hương vị vô cùng đặc biệt, thơm và giòn nên là sự lựa chọn thay thế hàng đầu cho các món giò khác trong mâm cỗ ngày Tết. Đặc biệt, cách thực hiện món ăn này cũng vô cùng đơn giản.

 

Nguyên liệu:

 

- 1 cái tai lợn

 

- 1 cái lưỡi lợn

 

- 300g thịt chân giò

 

- 50-60 gr nấm hương

 

- 20-30 g mộc nhĩ

 

- Hành khô, mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gia vị các loại

 

Thực hiện:

 

Tai lợn, lưỡi lơn, thịt chân giò các bạn làm sạch, luộc chín rồi thái thịt thành những miếng mỏng. Sau đó, các bạn ướp thịt với 1 ít mắm, gia vị, hạt nêm trong khoảng 30 phút. Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm cho nở, rửa sạch và thái nhỏ.

 

Sau đó, các bạn cho hỗn hợp thịt vào xào, khi chín hãy trút tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào xào và nêm thêm ít mắm nữa và tắt bếp.

 

Khi hỗn hợp còn nóng, các bạn dùng thìa xúc vào khuôn, nén chặt và để vào tủ lạnh 1-2h là được. Trong trường hợp gia đình bạn không có khuôn làm giò xào, bạn có thể dùng một chai nhựa tròn, cắt bỏ phần đầu, đục vài lỗ dưới đáy chai và làm tương tự như trên.

 

 


-----------------------------------------------------


Bình luận


CÁC TIN CÙNG NGƯỜI ĐĂNG

  • Nồi nấu nước phở Inox dùng điện thân thiện môi trường (01/06/2016)
  • BÍ QUYẾT NẤU NƯỚC DÙNG NGON NGỌT MÀ KHÔNG BỊ ĐỤC (17/05/2016)
  • SỬ DỤNG NỒI NẤU PHỞ ĐIỆN NHƯ THẾ NÀO CHO ĐÚNG CÁCH VÀ HIỆU QUẢ NHẤT ? (29/04/2016)
  • Nồi nấu phở Newsun bằng điện Inox tự động điều chỉnh nhiệt độ (19/04/2016)
  • Hướng dẫn cách lựa chọn dung tích Nồi nấu phở dùng điện (11/04/2016)
  • Món lẩu riêu cua đồng bắp bò sử dụng Nồi nấu phở Newsun (08/04/2016)
  • Bí quyết hầm nước dùng không bị đục bằng Nồi ninh xương Newsun (06/04/2016)
  • Siêu thị máy thực phẩm NEWSUN chuyên cung cấp lắp đặt các bộ Nồi nấu nước phở công nghệ mới (23/03/2016)
  • Nồi ninh xương - Thương hiệu NEWSUN đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn (28/01/2016)
  • Cách nấu bún bò huế bằng Nồi ninh xương Newsun công nghệ mới (29/12/2015)

CÁC TIN MỚI NHẤT CÙNG CHUYÊN MỤC: ĐIỆN TỬ, ĐIỆN MÁY

  • Nóng quá thì… lắp máy lạnh cho mát mẻ vậy! (03/05/2024)
  • Cáp tín hiệu vặn xoắn 1pair 20awg chống nhiễu, cáp loa Altek Kabel (03/05/2024)
  • Cáp lõi mềm , cáp điều khiển Altek kabel nhập khẩu trực tiếp (03/05/2024)
  • Cáp chống cháy chống nhiễu 2x2.5 (03/05/2024)
  • Phân phối cáp điện 30x1.5mm2 lõi đồng mềm, giá tốt Altek Kabel (03/05/2024)
  • Chuyên cung cấp cáp điện điều khiển 20x1.0mm2 giá tốt, sẵn kho (03/05/2024)
  • Cáp chống cháy chống nhiễu 2x1.0,2x1.5,2x2.5 Altek Kabel (03/05/2024)
  • Máy lạnh giấu trần Daikin 1HP thường được kết hợp với miệng gió nào ? (02/05/2024)
  • Cáp 10 lõi, Cáp điều khiển cáp tín rvv, rvvp giá sỉ toàn quốc (29/04/2024)
  • Miệng gió khuếch tán 4 hướng gắn trần tại thị trường TP HCM (29/04/2024)

CÁC TIN ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT THUỘC CHUYÊN MỤC: ĐIỆN TỬ, ĐIỆN MÁY

  • Loa JBL LX 800, Loa JBL LX 1000 hàng bãi tuyển xuất sắc (16/05/2016) (11062 lượt xem)
  • Đổi Nguồn Power Inverter 12V DC sang 220V AC (08/07/2013) (10850 lượt xem)
  • Amply Luxman L550 đẹp, Amply Luxman L560, Luxman L550X, Luxman L58A Chữ Ký. Amply luxman bãi giá rẻ (31/05/2016) (10676 lượt xem)
  • Thẻ nhớ DV RS - MMC Card 1 GB (08/07/2013) (9893 lượt xem)
  • Máy đuổi chuột (08/07/2013) (9531 lượt xem)
  • Tăng Phô Tiết Kiệm Điện (08/07/2013) (9060 lượt xem)
  • Thiết bị báo động hồng ngoại (08/07/2013) (8956 lượt xem)
  • Mô tơ cổng lùa (08/07/2013) (8851 lượt xem)
  • Máy kích điện 1200w DXP Online Power (08/07/2013) (8778 lượt xem)
  • Mạch điều khiển tắt mở thiết bị điện từ xa (08/07/2013) (8614 lượt xem)

Tin SVIP/VIP chợ hàng hải phòng

Thống kê chợ hàng hải phòng

Số tin rao: 145,962
Số thành viên: 11,894
Hôm qua: 24,038 người xem
Hôm nay: 6,614 người xem
Tổng lượt xem icon Tổng lượt xem: 101,941,603
Kỉ lục: 149,063 người xem ngày 23/10/2019

Liên kết

  • CÔNG TY TNHH TM THUẬN VINH
  • MAXSHOP - Thời trang nam Hải Phòng
  • Nhà Mặt Phố Hải Phòng
  • Nội Thất Kiến Quốc
  • Thiết kế web Hải Phòng
  • Sofa chính hãng
  • Hưng Phát Container
  • THẾ GIỚI ÁNH SÁNG WORLDLIGHTING
  • Bếp chính hãng Richhome